食べ頃 文旦

具体的には、果実に雪が積もった場合は、早めに除けてください。 一度食べたらやみ付きになってしまう人が多いです。

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店頭に並んでからも酸味が強いものもありますので、その場合は自宅で追熟させると酸味を和らげることができます。 そのまま食べるほか、ジャムにしてもおいしいです。 最後にチョコがけにすると、見た目も美しくなりますよ! チョコがけにしたい場合、湯せんでとかした板チョコを使いましょう。

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蜂蜜を入れるとさらに濃厚に、レモン汁を入れるとさわやかな酸味が楽しめます! 爽やかな甘味|マーマレード 出典:写真AC 用意するもの ・文旦の皮 ・砂糖またはグラニュー糖 適量 作り方 1.好みの大きさに文旦の皮を切り、水洗いする 2.洗った皮を水に浸け、ひと晩置いて苦みを抜く 3.翌日、水を捨てて軽く洗い流し、文旦が浸るくらいの水を入れた鍋にかける 4.何度か水を捨てながら煮込み、さらに苦みを抜く。 一説によると温室で急いで収穫しようとしたところ突然変異で水晶文旦が出来たともいわれています。 (1個1,000円くらい)味はもちろんお値段どおり保証付きです。

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ムッキーちゃんを使って簡単に剥く事も、房を切る事も億劫なくでき、また剥いた皮でマーマレードを作っているので、無駄なく全部いただいています。

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利用:和え物、天ぷら、酢の物 期間:4月上旬~11月上旬 お問合せ先 JA 高知県宿毛支所販売課 TEL:0880-63-3461• 早く食べたいと早期に注文を入れ、安くゲットできました。 おもに広島県や山口県で栽培されています。 このように新聞紙にくるんで、冷暗所で寝かしておくと酸味が甘みに変わっていきます。

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やみつきになるあじです。

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溝に刃がついているので、この部分に向かって実をスライドさせましょう。

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放射状にスルスルと切れ込みを入れましょう。